Emprendiendo con Sabor: Programa Gratuito para Negocios de Alimentos
La Secretaría de Economía del Gobierno de Sinaloa y CANIRAC Culiacán se han unido para lanzar “Emprendiendo con Sabor by Escala MX”, un programa gratuito de 10 semanas diseñado para profesionalizar y fortalecer negocios del sector de alimentos.
Detalles del Programa
El objetivo principal de este programa es mejorar la operación de los negocios de alimentos, ofreciendo herramientas prácticas en áreas clave como desarrollo y especialización de menús, costeo, administración y ventas. Todo el contenido ha sido diseñado para abordar las necesidades actuales del sector restaurantero.
Inicio y Horarios
El programa comenzará el martes 1 de septiembre a las 10:00 horas con una sesión informativa en Punto de Emprendimiento. Las sesiones informativas se llevarán a cabo los martes a las 10:00 horas, mientras que las capacitaciones especializadas se realizarán los miércoles, también a las 10:00 horas, durante las próximas 10 semanas. Todas las sesiones son gratuitas.
- Primer tema: “Especialización del menú” el miércoles 2 de septiembre.
La subsecretaria de Fomento Económico, Wendy Hernández Fierro, destacó la importancia de la capacitación enfocada en las necesidades de los negocios de alimentos.
El programa está dirigido a restaurantes y emprendimientos de cualquier especialidad dentro del sector de alimentos, desde marisquerías y taquerías hasta negocios de sushi, ensaladas y otros establecimientos relacionados con la preparación y comercialización de alimentos.
Alianza para el Desarrollo
La alianza entre la Secretaría de Economía y CANIRAC Culiacán busca profesionalizar el sector de alimentos y brindar herramientas que permitan fortalecer los negocios locales. Además, se destaca la importancia de brindar capacitación especializada a las nuevas generaciones de emprendedores.
El programa forma parte de una estrategia de colaboración entre el Gobierno de Sinaloa y el sector productivo para impulsar la capacitación y consolidación de los negocios locales.
El equipo de especialistas que impartirá las capacitaciones incluye a Pedro Flores, especialista en consultoría de menús y cocina.
Key Takeaways
- Programa gratuito de 10 semanas para negocios de alimentos.
- Capacitación en desarrollo de menús, costeo, administración y ventas.
- Alianza entre la Secretaría de Economía y CANIRAC Culiacán para fortalecer el sector restaurantero.
