Deliciosa ensalada de manzana navideña con menos azúcar y grasas: receta saludable

Ensalada de Manzana: Una Opción Saludable para Navidad

Ingredientes:

• 1 kilo de manzanas (rojas, verdes o mixtas)


• De 2 a 3 tazas de yogur griego natural sin azúcar o crema light


• 1/4 de taza de nueces picadas


• 1/4 de taza de arándanos deshidratados o pasas (opcional)


• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)


• Una pizca de sal


• Endulzante al gusto (opcional)

Preparación:

Lava muy bien las manzanas, quita el corazón y córtalas en cubos medianos. Si lo prefieres, puedes pelarlas. Coloca las manzanas en un bol con agua para que no se oscurezcan y reserva en un lugar fresco.

Pica las nueces y colócalas junto con las manzanas y los arándanos o pasas en un recipiente.

En otro recipiente, mezcla el yogur griego natural (o la crema light) con el extracto de vainilla, la pizca de sal y el endulzante. Batir hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora esta mezcla a las frutas y nueces en las manzanas. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Prueba y ajusta el dulzor si es necesario. Refrigera la ensalada al menos 10 minutos antes de servirla para que esté bien fresca. Sirve al gusto. Esta receta alcanza para aproximadamente 8 porciones medianas.

Información Nutricional por Porción:

• Calorías: 95


• Grasas: 4 g


• Grasas saturadas: 0,5 g


• Carbohidratos: 17 g


• Azúcares: 13 g (principalmente naturales de la fruta)


• Proteínas: 3,5 g

Es importante tener en cuenta que estas son estimaciones y los valores nutricionales exactos pueden variar según los ingredientes utilizados y las cantidades por porción. La ensalada se puede conservar en el refrigerador tapada por hasta 2 días, aunque se recomienda consumirla dentro de las primeras 24 horas para disfrutar de la mejor textura de la fruta.

Conclusion:

Disfruta de una deliciosa ensalada de manzana baja en azúcares y grasas durante las fiestas decembrinas sin sentir culpa. Esta receta fácil de preparar te permitirá disfrutar de un postre saludable y refrescante. ¡Buen provecho!

Key Takeaways:

• La ensalada de manzana es una opción saludable para disfrutar en Navidad.


• Esta receta baja en azúcares y grasas es fácil de preparar en casa.


• Es importante refrigerar la ensalada antes de servirla para mantenerla fresca y deliciosa.