Receta de Pan Casero con Harina Común
El pan casero con harina común es una receta clásica y sencilla, perfecta para principiantes en panadería. Esta receta es ideal para aquellos que desean adentrarse en el mundo de la panadería sin complicaciones. A lo largo de generaciones, el pan casero se ha convertido en una tradición familiar, siendo el protagonista en momentos de escasez o cuando se busca compartir algo hecho a mano y especial. Además, es versátil y se adapta a diferentes comidas, convirtiéndose en una opción perfecta para desayunos, almuerzos y cenas.
Proceso de Preparación
Ingredientes:
- 400 ml de agua templada
- 15 g de levadura fresca (o 5 g de levadura seca de panadería)
- 1 cucharadita de azúcar
- 600 g de harina común (000 o todo uso, no leudante)
- 10 g de sal fina
- 3 cucharadas de aceite (más extra para engrasar)
- Harina adicional para espolvorear
- Papel vegetal y aceite extra para la bandeja
Instrucciones:
En un bol grande, vierte el agua templada y agrega la levadura fresca desmenuzada y el azúcar. Remueve hasta que se disuelvan completamente. Añade la mitad de la harina común y las 3 cucharadas de aceite. Mezcla bien y cubre el recipiente con un paño limpio. Deja reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos. Incorpora el resto de la harina y la sal, mezcla hasta obtener una masa espesa. Espolvorea harina en la superficie de trabajo y amasa durante 2 minutos. Forma una bola con la masa y colócala en una bandeja de horno. Haz dos cortes superficiales en la masa y cubre con un recipiente apto para horno. Lleva al horno precalentado a 200 °C y hornea por 45 minutos. Finalmente, deja enfriar antes de servir.
Conclusión
El pan casero con harina común es una opción clásica y versátil para cualquier comida del día. Esta receta sencilla y accesible es perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus seres queridos con un pan recién horneado.
Key Takeaways
- El pan casero con harina común es ideal para principiantes en panadería.
- Esta receta evita la complejidad de la masa madre y el levado largo, facilitando la preparación.
- El pan casero es versátil y se adapta a diferentes comidas, siendo una opción clásica en cualquier hogar.
